白霜甜红薯干
红薯洗净，放在锅中蒸熟，拿出来放微凉。
2、红薯剥皮，切成小块，均匀的摆在篦子（有什么道具就用什么吧）上。
3、把篦子放在通风光照处晾晒几天（一般晒红薯干最好在秋天）。
4、红薯晾到八成干，装入保鲜袋中，放在阴凉通风处，红薯干会慢慢长出白霜。
注意事项晒红薯干的流程大概都是一样的，长白霜的关键在于什么时候把红薯干收起来，晒太干会咬不动，太湿会长绿色的毛。
怎么做出好吃的红薯干
红薯洗干净放蒸锅大火蒸20分钟左右
2、蒸好的红薯放不烫手去皮备用
3、切成长条厚片依次放置在烤网上
4、烤开启热分模式100度烘烤35分钟左右即可
红薯干怎么保存
蒸熟后晒干保存法把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒
2、番薯干要放在通风、阴凉处存储。如夏天可放在冰箱存放，切记不可捂了，如果放在潮湿不通风处存放，就会长绿毛的，那样的不能吃了！包装好的话可以放十个月左右。
3、红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。 晒干后放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。
红薯干怎么保存
红薯干很怕潮湿，可以用以下方法保存：
1、首先要在太阳底下暴晒时,一定要晒干;
2、完全密封,要不透气,在密封时,加一点干燥剂;
3、密封后放在通风、干燥、避光的地方即可;
怎样自制红薯干
红薯切成条隔水蒸熟
2、把蒸熟的红薯条摆在烤架上
3、上下调温50度，烤一个半小时
4、成品
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暗戳戳的小心理作者
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