上海，1843年正式开埠，逐渐成为中国最繁华的城市，在这里近两百年的历史里，涌现出很多老字号美食餐馆，其中不乏百年老字号饭店，那么，上海老字号美食餐厅有哪些呢？小编为你整理了上海十大老字号美食餐馆，包含了王宝和酒家、上海老饭店、大富贵酒楼等上海老字号饭店，还包含了杏花楼、老正兴菜馆、上海德兴馆、燕云楼、乔家栅食府、上海梅龙镇酒家等上海“中华老字号”美食餐馆，还包含春风松月楼、杨同兴清真牛肉馆等“上海老字号”美食餐厅，以及沈大成、德兴面馆、南翔馒头店等上海老字号小吃店，还有德大西菜社、红房子西菜馆等上海老字号西餐馆，一起来看看吧。
1、王宝和酒家
王宝和酒家创建于1744年，位于福州路603号，人均300元左右，以专营"王宝和老酒"，清水河蟹闻名于世，享有"蟹大王，酒祖宗"之称，至今已有200多年历史，是上海最早的酒家之一，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，也是上海著名的百年老字号酒楼。王宝和酒家的菜肴集各帮之长，尤以经营清水大河蟹闻名，该酒家经营的蟹筵，以特、新、优取胜，烹制的蟹菜风味独特，其中"芙蓉蟹粉"、"翡翠虾蟹"、"流黄蟹斗"、"阳澄蟹卷"尤为著名。小编推荐上海其他老字号饭店：西湖饭店、锦江饭店、和平饭店，这些于2014年…
2、杏花楼
杏花楼创建于清朝咸丰元年（1851年），是以餐饮起家、月饼发家的百年名店，以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味，尤以精制月饼著称，总店位于福州路343号，上海还有多家分店，人均100元左右，2006年被商务部认定第一批“中华老字号”，是上海一家闻名百年老字号餐厅。杏花楼餐厅主打粤式风味特色菜，杏花楼供应菜肴、点心、糕饼、腊味等，花色繁多，名菜有蠔油牛肉、葱油鸡、咕咾肉、西施虾仁、金钱鸡、烟鲳鱼等，名点有叉烧包、猪油豆沙包、猪油开花包、鸡球大包、烧卖虾饺、马拉糕、鲜肉云呑等；还有杏仁酥、裱花蛋糕、红绫酥、南乳小凤饼、薄脆、奶油蛋糕等各种广式和西式糕点，以及各种香肠、腊肉、腊鸭等腊味。店里许多蒸点、糕点、本帮菜深受上海人喜爱。 地址：上海市黄浦区福州路343号
3、老正兴菜馆
老正兴菜馆始创于同治元年（1862年），至今已有百余年历史，是上海久负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一，总店位于上海福州路556号（在徐汇还有家分店），人均152元左右，有“上海本帮菜鼻祖”美誉，2006年被商务部认定第一批“中华老字号”，是上海一家著名的百年老字号餐厅。老正兴菜馆主打上海本帮菜，“老正兴”本帮菜的代表有：油爆河虾、八宝全鸭、虾子大乌参、草头圈子、清炒鳝糊、红烧划水、红烧鱼、红烧肉、八宝辣酱、正兴酱方、冰糖甲鱼、油酱毛蟹、锅烧河鳗、蟹粉虾仁、萝卜丝汆糟等，其中，油爆虾是招牌菜，更获国家金牌奖，以"天下第一虾"美名驰誉中外。餐厅保留了老派酒楼的格调，装饰大气、古色古香，老正兴菜馆是品尝上海本帮…
4、上海老饭店
上海老饭店创建于清光绪元年（1875年），原名“荣顺馆”，总店位于福佑路242号，地处“海上明园”豫园旅游区内，人均173元左右，以经营上海本地风味菜为特色，上海老饭店的本帮菜传统烹饪技艺或国家级非物质文化遗产项目，有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉，业内称“千姿百态上海菜、源头还在老饭店”，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，也是上海一家有着百年历史的老字号“上海本帮菜”餐厅。作为上海本帮菜的发祥地之一，菜肴以烹调鱼，虾，蟹、鳝等活鲜，以选料精细、风味醇正而著称，著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等，招牌名菜有八宝鸭、扣三丝、八宝辣酱、椒盐排骨、松鼠黄鱼、竹笋鳝糊等。上海老饭店成为品尝本帮菜的好地方。
5、上海德兴馆
德兴馆创始于光绪九年（1878年），总店位于广东路471号，在上海还有多家分店，人均53元左右，以精致广泛的选料用料，精湛多样的烹饪技法，味型俱佳的上海本帮菜风味特色而蜚声海内外，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”，是上海一家著名的百年老字号餐馆。"德兴馆" 的著名招牌菜肴"虾子大乌参"被誉为"天下第一参"，其乌参油光发亮，酥烂味美，一时间便成为风靡沪上的佳肴。浓油赤酱是德兴馆的必点本帮菜肴，还有 "红烧回鱼"、"乳腐扣肉" 等传统名菜，还有 "西施回鱼"、 "糟香扣肉" 及&quo… 地址：上海市黄浦区广东路471号
6、大富贵酒楼
上海大富贵酒楼是一家中华老字号的酒楼，始于光绪七年（1876年），总店位于中华路1409号，是沪上历史最久、名气最响的徽帮菜馆，主要经营各式特色徽菜，2011年被商务部认定第二批“中华老字号”，是上海著名百年老字号徽菜馆。大富贵酒楼主打徽菜，有一百多个品种，现今大富贵烹制的菜肴，既保持了正宗徽菜的传统特色，又融合了各地方菜肴的长处，来到大富贵，肯定会点上一条徽州臭鳜鱼，还有腌笃鲜、徽州鳝糊、干锅炖、金银蹄鸡、文蒸山笋等徽菜特色菜。大富贵的徽式“三鲜小馄饨”、面筋百叶、鲜肉大包、鲜肉粽子等，荣获“上海名点”、“名小吃”称号，大富豪的焖蹄、酱鸭、清炒鳝糊、蟹粉鱼翅等，又荣获“上海名菜”称号。 地址：上海市黄浦区中华路1409号
7、沈大成
沈大成创建于1875年（清光绪六年），至今已有140多年历史，总店位于南京东路636号(上海还有多家分店)，人均33元左右，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”，是上海一家闻名的老字号小吃店。沈大成主打上海各式传统点心，口碑甚佳，尤其以寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团、太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕等品种享有盛名，其八宝饭、松糕、馄饨、烧卖，被上海市烹饪协会认定为“点心大王”。除了糕点，还经营各种上海小吃，像是鼎鼎有名的蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄。其他本帮菜如响油鳝糊、红烧圈子、八宝辣酱、糖醋排骨、油爆虾、松鼠鳜鱼、本帮红烧肉、红烧狮子头、红烧带鱼、大成焖蹄等已成为沈大成特色菜。
8、德兴面馆
德兴面馆始创于1878年，总店为福建中路529号，在上海还有多家分店，人均33元左右，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”，是上海一家著名的百年老字号苏锡面馆。德兴馆主营本帮桌菜和大众小吃等各项菜点，从传统特色汤面、冷面、鲜肉月饼、粽子、菜肉大馄饨、虾肉小馄饨、上海春卷、上海烧卖、酒酿圆子等，到午档红烧鮰鱼、八宝辣酱、草头圈子、响油鳝丝、油爆河虾等一应俱全。德兴馆最著名是的焖肉秘方，据说来自宫廷御厨，凡是到德兴馆吃上一碗焖肉面而为快，其特点，肉质鲜嫩，肥而不腻，酥而不烂，口味纯正。其苏锡帮特色浇头麺有红二鲜大面、鳝鸳鸯大面、焖蹄二鲜大面等40多种品种和节令冷麺，还有闻名遐迩的焖肉、焖蹄、爆鱼、爆鳝四大系列面。 地址：上海市黄浦区广东路471号
9、洪长兴涮羊肉
洪长兴创建于1891年，以清真涮羊肉而闻名上海，总店位于广西北路288号宝大祥10楼，人均125元左右，还有多家分店，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”，是上海一家闻名的百年老字号清真火锅店。洪长兴主要经营品种为涮羊肉系列产品、各少数民族地区的风味菜、穆斯林国家的特色菜及海派清真菜等，招牌美食是涮羊肉火锅，至今还沿用着传统的紫铜涮锅，成为上海的一大特色，选用湖州、嘉兴、平湖等地湖羊肉，以优质花生酱、卤虾油、绍酒、乳腐卤等10多种配料秘制调料蘸着吃，其味鲜嫩可口。除了刷羊肉，还有荣获“中华名小吃”美誉的葱油饼、肴牛肉、盐水鸭、蒜香羊肋排、黑椒牛仔骨等特色清真菜点，及鸡丝鱼肚、汁烹牛筋、素牛排、红煨牛尾等特色菜。 地址：上海市黄浦区广西北路288号宝大祥10楼
10、德大西菜社
德大西菜社创始于1897年，因供应德国大菜而起名“德大饭店”，总店位于南京西路473号（在云南南路还有一家分店），人均115元左右，是上海最老的一家西餐厅，2011年被商务部认定第二批“中华老字号”，也是老上海知名的百年老字号西餐馆之一。德大西菜社经营西菜原料，自制火腿、培根、沙生治等，并设立西菜餐厅，供应西式大菜，后又增设欧美西菜。以德大牛排闻名上海，经典的老三样，德大色拉、罗宋汤、炸猪排，腓力牛排、葡国鸡、红烩牛筋等传统特色佳肴，其他名菜有腓利牛排、汉堡牛排、法国牛排、匈牙利鸡、意式烩鱼及虾仁色拉等。餐厅充满老上海气息，非常适合闺蜜、情侣、白领来这里喝咖啡、吃西餐。 地址：上海市静安区南京西路473号
11、南翔馒头店
南翔馒头店创建于光绪二十六年（公元1900年），总店位于黄浦区豫园老街85~87号，人均97元左右，以“皮薄、馅多、汁多、形美”的南翔小笼而闻名，是一家专营皮薄馅丰，上口一包卤而闻名的小吃店，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，也是上海著名的百年老字号小吃店。招牌美食是南翔小笼馒头，是上海市知名的传统小吃，还入选上海首批非物质文化遗产名录，南翔小笼有好多品种，如鲜肉小笼、野菜小笼、菌菇小笼等，不过最有名的，还是蟹粉小笼。蟹黄灌汤包、南翔糟鸡、蟹黄灌汤虾球、腰果酥等获得了“上海市名特小吃”、“中国名点”、“中国名菜”等光荣称号。店前的排队长龙是豫园有名的“景观”，去豫园游玩必尝南翔小笼馒头。
12、乔家栅食府
乔家栅食府，创始于清宣统元年（1909年），其前身是永茂昌汤团店，现总店位于襄阳南路永嘉路口，以经营上海本帮菜系和点心而闻名，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，是上海一家有着百年历史的老字号餐厅。乔家栅食府的菜肴、点心多次被评为中华名小吃、是上海传统特色名小吃。餐厅一楼以面点为主，有苏式汤团、八宝饭、粽子、寿桃、定胜糕、松糕等，烩面特别受老食客的欢迎。二楼以酒席饭菜为主，酱鸭、油酱毛蟹、八宝辣酱等都是被权威机构命名的上海名菜，还有香露葱油鸡、目鱼大烤、油爆虾、五香素鸡等30多个上海人特别喜欢吃的卤菜。乔家栅食府不仅仅得到周边社区居民长期的口碑和认可，更有不少名人喜欢光顾，如宋庆龄、梅兰芳、徐志摩等。
13、燕云楼
燕云楼创立于1928年，在上海首创经营北京烤鸭，总店位于广西北路288号8-9楼（在云南南路还有一家分店），人均106元左右，以燕云楼“北京烤鸭”和京菜而闻名上海，素有“北有全聚德，南有燕云楼”的美誉，2006年被商务部认定第一批“中华老字号”，是上海一家著名老字号京菜馆。作为沪上为数不多的京菜馆，招牌菜是燕云楼的北京烤鸭，燕云楼的烤鸭鸭肉质鲜嫩，香味浓郁，连鸭壳煮汤都醇香扑鼻，形成了“欲尝烤鸭香，必到燕云楼”。除了烤鸭外，其菜品也是十分丰富，传统特色菜就有红扒鱼翅、生焖明虾、拔丝苹果、醋椒鳜鱼、燕云腰果、豌豆绿、银丝卷、伊府面等。除北京传统菜肴还有银丝卷、驴打滚、豌豆绿、宫廷绿豆糕、大黑豆、燕云水饺等老北京风味的点心。 地址：上海市黄浦区广西北路288号8-9楼
14、沧浪亭面馆
沧浪亭面馆创建于1950年，是取之于苏州的园林沧浪亭而来，以经营苏式面点而闻名，总店位于山西南路183号(在上海还有多家分店），人均26元左右，2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”，也是上海著名的老字号面馆。沧浪亭以经营面点、糕团而闻名于世，招牌美食是苏式面食，他家的面食很多，如雪菜肉丝面、葱油肉丝面、虾蟹面、古法辣酱大排酱汤面、香茹面筋面、鳝糊面、三虾面、大肠面、红烧大排面、酱爆牛娃面膜、老上海炸酱拌面、腰花面、猪肝面、鸡骨酱面等，尤其是雪菜肉丝面、葱油肉丝面、葱油开洋拌面等，许多老上海都最爱这个浇头，他家面条很筋道、汤鲜、味美。除了面食，还有百果松糕、条头糕、三鲜鱼肚、蟹粉口蘑、鲜肉汤圆生、骨汤大馄饨等。 地址：上海市黄浦区山西南路183号
15、鲜得来排骨年糕
鲜得来排骨年糕始建于1921年，有近百年历史，以排骨年糕而闻名，素有“排骨年糕大王”称号，总店位于云南南路36号，在上海还有其他分店，人均28元左右，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”，是上海一家闻名排骨年糕的老字号餐厅。在上海提起“鲜得来”的排骨年糕，可谓是家喻户晓、妇孺皆知，招牌美食就是排骨年糕，它家的年糕洁白细腻、排骨肥而不腻，既保留了肉质原有的鲜度，又保持了一定的营养价值，成为上海一道别具特色的风味小吃。年糕特别软嫩，甜甜的很有老上海的味道，排骨是炸制的，很香，蘸辣酱油更美味。其排骨年糕先后荣获上海名特小吃、中华名小吃、中国名点等荣誉，美食小编推荐上海其他著名年糕店：小常州排骨年糕店。 地址：上海市黄浦区云南南路36号
16、上海梅龙镇酒家
梅龙镇酒家以古典京剧“游龙戏凤”中正德皇帝微服私访“梅龙镇酒肆”之轶闻而得名，创始于1938年，以具有“香嫩滑爽、清香醇浓、一菜一格、百菜百味”独特风格的“梅家菜”而闻名，总店位于南京西路1081弄22号，人均180元左右，也是一家享誉海内外的国家特级酒家，2011年被商务部认定第二批“中华老字号”，是上海著名老字号饭店。梅龙镇酒家主打淮扬菜和川菜，梅家菜的蟹粉鱼翅、干烧明虾、水晶虾仁、富贵鱼镶面、松子桂鱼、蟹粉狮子头、生爆鳝背、生焖草头等近百款的传世经典菜肴被列入中国名菜谱，而梅龙镇的川菜被称为“海派川菜”，传统菜有200多种。梅龙镇的蟹粉小笼包、富贵鱼镶面等特色小吃也不错。餐厅装饰古朴、宫灯高悬，四壁壁画浮雕，古色古香。 地址：上海市静安区南京西路1081弄22号
17、红房子西菜馆
“吃西菜到红房子”，曾是上海人的一句顺口语，红房子西菜馆于1935年创始于霞飞路，现位于淮海中路商业街，人均213元左右，是上海滩历史最悠久的法式西餐馆之一，也是上海海派西餐的代表，2011年被商务部认定第二批“中华老字号”，更是上海著名的老字号西餐厅。至于“红房子西菜馆”里的美味，那真的是太多经典了，比如烙蜗牛、罗宋汤、色拉和炸猪排等，其中，最出名的就是被誉为外国田螺的“烙蜗牛”，这道知名度极高的菜，在法国被誉为“国菜”。红房子的“烙蜗牛”突出奶香和“烙”的技艺，使得“烙蜗牛”的风味更加浓郁，奶香扑鼻、口味诱人。如今，红房子生意依旧红火，每天来吃西餐的人络绎不绝，食客也大多都是土生土长的老上海人。 地址：上海市黄浦区淮海中路商业街845号
18、春风松月楼
春风松月楼创始于清宣统二年（1910 年），总店地处上海黄浦区城隍庙豫园5号门入口处，在南京西路还有一家分店，人均36元左右由于名师掌勺，选料讲究，制作顶真，坚持净素而名闻遐迩，2014年被上海市商务委认定第一批“上海老字号”，为沪上最老的一家素菜馆，也是上海一家百年老字号素菜馆。春风松月楼招牌美食是过桥素面与净素菜包，他家的过桥素面汤汁滋味鲜美，以前来老城隍庙吃过桥素面，一度是上海滩的时髦事。还有手工传统香素鸭、味淋珍品素鲍鱼、金牌香菇面筋面以及特色素蟹粉包子、松月素蟹粉拌面、香素蟹粉馅春卷“蟹粉系列”等经典美食。春风松月楼推出了象形仿荤菜的制作，做到“素菜荤名，造型逼真，栩栩如生，以假乱真”的程度，还创制了素菜西做。 地址：上海市黄浦区百翎路23号
19、杨同兴清真牛肉馆
杨同兴创始于光绪三十二年（1906 年），位于上海静安区石门二路215号，人均61元左右，曾有“吃牛羊肉到杨同兴”之说，2014年被上海市商务委认定第一批“上海老字号”，是上海一家百年老字号的清真餐厅。2018年重新开店，牛肉煎包、羊肉水饺、羊肉烧卖等特色小吃引来排队人群，还有现切的牛羊肉在景泰蓝铜锅中翻滚。此外，店内还有牛肉小馄饨、牛肉蒸包、羊肉烧卖、牛油花卷等特色点心，将传统的烹调工艺及馅料秘方，和绿杨村的点心技艺相结合，老字号的“技术输出”或将赋予“杨同兴”传统菜点新的生命。 地址：上海市静安区石门二路215号
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