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目前农产品做电商零售真的是太难了，那什么地方离消费者最近？
那就是在消费者自家门口，如果你打算想线下发展，可以参考目前这几个规模做的比较大的生鲜模式：百果园社区小型店的门店策略特点：1、线上线下双渠道运营百果园一直基于线下的发展，将线上平台作为门店跟顾客交互和引流的工具，把线下作为线上的体验店，高度靠近消费者，既可以保证配送时效，也可以节省冷链成本。据了解，目前百果园线上订单偶尔能占到总量的30%甚至更高。2、做好售后服务如果消费者遇到产品分量不足或者损坏等情况，可以直接在App上申请退款服务，系统将退款直接退回到App账户，可用于在App上购买其他商品，生鲜这一块重视做好售后服务也很重要。钱大妈加盟模式社区菜店特点1、一个好的宣传语，重视营销方法“ 不卖隔夜肉 ” 是钱大妈的品牌宣传语，所有商品突出 “ 新鲜 ” 二字。那么，钱大妈是怎样做到不卖隔夜肉的？
每晚7点开始打折，时间越晚，折扣越低，优惠越大，直至当天晚上11点半，全场未卖出的商品免费派送，门店当日上架的所有商品当日清货。2、加盟模式它的盈利点主要在前端板块，包括加盟费、品牌使用费等固定收益，直营店利润和加盟店的利润分成。谊品生鲜社区“ 菜市场 ”特点：1、价格实惠以生鲜食品、家庭快速消费品为主的社区超市，选择面积在三五百平方米左右的小区门口和人流量大的临街铺面。周边的住宅人群保障了它的人气，而价格优惠的生鲜产品，则增加了顾客的粘度。为社区街坊提供优质低价、新鲜安全的商品及家人式的便捷性服务。2、24小时营业一般的私营超市很少能做到24小时营业，而一般的便利超市则缺少生鲜产品。加上生鲜产品是随着人流的流动保持新鲜度的，人越多生鲜产品的消耗越多，同时也能够保持产品的新鲜度。3、门店合伙人制度通过吸收门店店员投资入股，释放员工的主动性和积极性，不需外部融资也能形成门店的快速滚动发展。盒马鲜生集“生鲜超市+餐饮+体验+线上业务”为一体的新型商超特点：1、一站式购物盒马生鲜围绕“吃”的场景定位，提供所有吃的产品，同时提供线上的品类。2、生鲜配送只覆盖门店送货最远30分钟、3公里范围的配送，可以降低生鲜损耗、解决配送成本问题。3、注重消费体验不断推出各种各样的活动让消费者参与，在整个店里面设置了大量的分享、DIY、交流等，让“吃”这件事变成娱乐、变成快乐，让消费者产生强烈的黏性。以上几个参考案例希望能给你带来帮助，更多关于农产品的买卖问题，欢迎关注农商通信息服务平台，这里有海量农业资讯、市场行情信息、农业技术指导等价值信息，为您解决农业上的烦恼。
社区生鲜便利店是一个很接地气的项目，能有效解决消费者最后一公里，并且是高频次的流量入口。现在包括阿里，京东在内的电商巨无霸都正在进行布局，阿里有天猫小店，京东有京东便利店，但是天猫京东的便利店大部分属于老店改造，里面生鲜占比并不多。作为生鲜便利店，在经营的时候，最重要的是突出生鲜二字，但是最难做的也是生鲜。生鲜包括水果蔬菜，也包括肉类禽蛋，这些商品最大的特点就是保存时间短，容易腐烂变质，损耗极大。生鲜的这个特征，注定了做生鲜便利店需要有极强的运营促销能力，只有将每天的流水额做起来，才能良性循环生存下去。
那么如何做高额流水额呢？
1、门口打造爆款。每个季节有每个季节应景的水果和蔬菜，每天选择几款消费量最大的商品进行特低价销售。用爆款来带动其他生鲜的销量。2、微信社群营销。搜集附近居民和进店顾客的数据，尽可能多的添加微信，在微信朋友圈做低价和小份额赠送，做到引流的效果。并建立VIP微信群，培养铁杆粉丝，在微信群里运用发红包、限时促销、拼团、超低价和小份额赠送等方法，加强口碑宣传。
3、送货上门。配备电动车1到2辆，并加入美团和饿了么，主动送货上门。一定要记住社区便利店最大的功能，是为周围的居民提供方便。4、每天针对库存进行分类，按可保存时间长短及时打折，加快库存流转度。
真诚的劝题主放弃这个念头，巨无霸已经开始进场了！
多个巨头已经试水最后1-3公里，甚至100-500米的社区店，顺丰嗨客总投资超过55亿已经打了水漂，何况别人讲的这些淘汰模式。1、菜篮子工程：海南菜篮子工程是由政府组织发起的，大量供应低价菜1-3元，个人经营的小型生鲜店，碰到政府支持补贴的菜篮子以及创业孵化器支持的项目，没有价格优势，只有拖垮。
2、彩虹星球：这是最新模式，前置仓冷柜进社区模式！
智能生鲜便利店公司彩虹星球于3月13日宣布完成数千万元A轮融资，投资方为普华资本、熊猫资本和哲略资本。本轮融资后，彩虹星球会将资金用于扩大公司规模，预计2018年将开发1000家社区店。彩虹星球主要产品为智能生鲜店/售货机，其使用的智能生鲜冷柜是一种置入社区的生鲜销售终端，同时也是前置仓。社区家庭用户可以通过它即时购买生鲜商品，平台也可为消费者提供快速配送服务，15分钟即可送达用户手中。同时彩虹星球还实行了C2B社区拼团模式，将农产品从产地直采直达用户。
以上既有顺丰的失败，又有政府补贴项目价格优势竞争，后有资本新模式的进攻，个人做生鲜社区店，看不到光明的未来。真诚的奉劝题主把珍贵的个人存款放好，认真考察市场，不要冲动的打了水漂！！！
生鲜便利店虽然是一个好项目，操作起来并不是那么容易，个人便利店去做生鲜品类是比较吃力的，但是如果用心去做，自然是可以做好的。日式便利店在生鲜方面都只是在简单试水，反而是国内一些巨头研究的彻底一些，如何盒马鲜生。
上海有一家全家便利店尝试过生鲜。在门店中间出现了一组中岛低温柜加一组立式冷藏柜。中岛低温柜内是鲜果和果盘等商品，而立式冷藏柜里则是传统的生鲜、低温牛奶以及果蔬等。
个人便利店不敢轻易做生鲜的原因，大致有以下几个方面：进货难；
难打理；
损耗大；
量难估；
成本高。在做生鲜之前，调查好社区的消费水平和消费需求，之后才能再确定生鲜便利店的主打产品。
一定要选择可以长久合作的供应商，形成固定的进货渠道，可以针对便利店的特殊情况，进行送货和配货。生鲜项目的增加，一定要做好营销方面的活动，特价也好，减满也罢，做会员卡也行，总之，一定要不断地吸引社区的居民。同时，利用好时间差，为上班族提供一些净菜，营养搭配也要做好。
1找到靠近社区入口的店铺2采购品质较高的商品3对有瑕疵的商品果断出清合理配置商品：水果、蔬菜、肉、粮油、散装、冻品、饮料、调味品
生鲜社区店，是外行看容易，内行才知道其中的心酸。从业生鲜电商8年，开过3家生鲜社区店。生鲜社区店需要不仅仅是采购上的价格优势，运营商的商品策略，还需要商品角度的优化，门店陈列设计，商品的损耗控制等多角度的协作。这需要一个团队的支撑，需要一定规模的协助，不是单打独斗，是必须团队操作。如何做好一家社区店，需要在价格，产品，体验，服务等方便给予消费者最优质的感受，同时也需要符合线下消费者的实际需求。对内还需要控制好商品的运营策略，门店的损耗等，不断的在变化中成长。
感谢悟空的邀请，京东便利小店主解答交流 干货不玩虚的现在的社区消费人群针对生鲜的要求会很高！品种齐全,品质新鲜,价格实惠,都是顾客考虑的热点问题，介于店主开业到今的带客经验提出以下联系，供大家交流分享：1,品类：18年是新零售的落地年，传统的生鲜品类已经无法满足顾客挑剔的眼光，进口，原产地直供，新奇物种是当今社区顾客的重点选择单位，（传统的正常的生鲜品类再好的经营和策略也是无法和大超市?抗衡的，这是计划性消费）冲动性消费的重点考虑范畴，利润空间大，顾客没有对比依据，品质-品牌-价格（这样的购物选择逻辑）2,品质：生鲜经营重要的一点是货品流通周期，货架期的保证！！生鲜的质保期短,新鲜程度直接影响顾客的选择决定，我们要想经营生鲜首先要保证生鲜货品的货架期！通过各种营销手段，建立起货品流通周期，保证货品的鲜度是持续带来好品质口碑的重点，建议（团购,返现,秒杀,减免）来吸引客流，保证货品流通，不滞留！！品质决定生鲜便利店的口碑和生死！！3,价格：之前和从业8年的一位大哥交流学习，保证客流最直接的方式就是发传单，做特价，每天一到两款爆款商品，直接燃爆社区人群，保证进店人数，提高消费利率，实现购物循环互补逻辑（宣传-爆款-进店-选购）直接有效。热爱一份事业是你能否成功的关键，它决定了你能对事业的投入精力多少，事在人为，应有的付出终究会有回报，有想交流的朋友关注我，共同交流分享，让我们共同成长
首先开好一家便利店，货源是很重要的，要保证自己店铺的东西是足够新鲜的，毕竟是生鲜便利店嘛，这样才会有社区的回头客。
第二，在价格定位方面，应该要做到薄利多销，这样才能好吸引到顾客，毕竟社区里面的大爷大妈很多都会计算是否足够便宜的。第三，想要在社区提高知名度，当然要搞不少活动啦，这样有便于推广。第四，如果社区人口量比较大的话，不如顾几个员工在社区搞个送货上门的服务，关爱一些行动不方便的大爷大妈，以及要照顾小孩的宝妈们！总结：想要开好便利店，首先东西质量要好，价格也不能偏贵，才会有回头客！
社区生鲜便利店的经营如何立足和突破？
随着城市化进程的加快，一线城市特别是北京出于城市化长期规划的考量和城市定位的取舍， 疏解了一大批脏乱差菜市场， 加之城市居民消费水准的提升和消费理念的转变，注重体验的社区生鲜便利企业遍地开花有原因就不言而喻了。
突破传统零售模式的生鲜便利经营模式
传统便利店经营基于社区地理便利性、和购物的既得性的先天优势早已在外卖起手的最后一公里范围内当然无存；
其面临基于大数据和社区营销的新零售模式转型压力迫在眉睫。’线上生鲜经营经历重新洗牌之后日益重视线下连锁零售经营所带来的流量和用户体验。那么线上线下经营模式的结合，毋庸置疑地是社区生鲜便利店和电商渠道下沉之下共通突破点。2.社区生鲜便利店品牌化和连锁经营传统社区生鲜连锁企业经营套路需要进化到基于数据营销和社交电商下沉的新型产品和用户经营模式。重视品牌的建设和用户体验日益重要；
通过建立完整的产业链整合能力降低经营成本随着生鲜行业的发展将成为企业立足的根本。
开店首先要做调研分析，找同行去观察一下同行的痛点在哪，第二选址便利店选址关键，找流量大的地方。商场。医院，学校，夜店，这些人流量多的地方，如果要做生鲜就要选址小区类型的，小区要大，最好是大型高档小区，在一个就是进货和销货，生鲜是利润比较大的，也有风险，的把握住损耗。具体的慢慢研究客户的消费水平 心理。最关键的就是服务了。
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成都农商通作者
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