投资界（ID：pedaily2012）1 月 26 日消息，近日，国内中高端鸡蛋品牌黄天鹅所属凤集食品集团有限公司宣布，完成了 6 亿人民币 C 轮融资，创下近几年基础食材领域中鸡蛋品牌融资金额最大的纪录。此次融资由华映资本等机构联合投资，老股东建发新兴投资、益源资本持续加注。
据了解，凤集食品集团是专注高品质鸡蛋生产与蛋品深加工业务的全产业链食品企业，旗下黄天鹅品牌是近年来国内成长最为迅速的蛋品品牌，开创了可生食鸡蛋新品类，突出 ” 更安全 ( 不含沙门氏菌 ) 、更好吃 ( 无蛋腥味 ) 、更营养 ( 蛋黄天然更黄 ) ” 的三大差异化价值。
团队上，黄天鹅团队积累了 20 多年的全产业链运营经验与技术。包括冯斌在内的黄天鹅创始团队及主要管理人员，大多在蛋品行业有 20 年以上的从业经历。黄天鹅团队敏锐地抓住差异化价值新趋势，建立国内首个可生食级鲜鸡蛋企业标准，并联合产学研商建立国内首个可生食鸡蛋团体标准。
据《中国可生食鸡蛋白皮书》相关数据显示，中国中高端鸡蛋的消费群体正持续扩大，2020 年近 80% 消费者购买过 1.5 元 / 枚及以上价格带的中高端鸡蛋，其中，可生食鸡蛋占比已接近一半的市场份额。
目前，黄天鹅市场渗透到北上广深及成都杭州南京等 10 多个大中城市 ，不仅成为盒马、京东、天猫、叮咚等渠道销量领先的蛋品品牌，还全方位布局精品超市、KA、社区生鲜超市等渠道，形成线上线下融合的全渠道运营模式。
华映资本主管合伙人王维玮表示：鸡蛋市场巨大，在大家对健康饮食的重视、及品类品牌化的趋势下，有出国民品牌的潜力。冯总深耕行业多年，业内资源和口碑极高，对品类的认知有深度且有落地能力。公司供应全链布局完善，覆盖饲料、养殖、深加工等各个环节；自动化程度高，品控标准严，最大程度减少生物非标性和食品安全性的风险。消费者反馈口碑好，渠道铺设初具规模。
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