1、宝塔花菜
宝塔花菜起源于地中海北部，是十字花科芸薹属甘蓝类的以花球为产品的一个变种蔬菜，一二年生草本植物，也称为翠绿塔花和罗马花椰菜，属绿花菜型。原产于欧洲意大利、法国等地，为当前欧洲国家流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾族生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔，蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性，故又名“翠绿塔”。据测，蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3.5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美誉。
<img src='https://www.chenmo.net.cn/wpac/1196496.jpg' title='世界上长相奇怪的10种蔬菜<(100种奇特的蔬菜)' alt='世界上长相奇怪的10种蔬菜
2、番茄树
见过长成树的番茄吗？太神奇了有木有，是的，番茄真的可以长成树！这些神奇番茄树用的都是常规的优质蔬菜种，通过后期整枝修剪、营养调控和环境调控技术，使番茄长为树状，故称之为“番茄树”。据统计，一株番茄树年结果达上万个，累计可达6000多斤，效益相当可观。而且，“番茄树”根系发达易生易长，一次种值,可连续收获20年,结果期长，省工省时。
3、巨型南瓜
这种巨型南瓜一般单瓜重100斤左右，瓜皮黄红色，呈黄色或橙色。出苗旺结果强，生育期100天左右。平均每株能结5个瓜，呈圆形或椭圆形。当幼瓜长至30公斤时开始迅速膨大、每天以增重10—20斤的速度生长。特别适合农业生态园长廊绿化观赏搭架种植及雕刻做工艺品，一个南瓜可卖到上千元。
4、乳茄
又叫五指茄、黄金果等，原产美洲，现广东、广西及云南均引种成功。果实的形状美丽，多栽培以供赏。在切花和盆栽花卉上应用广泛。果实经久不变色、不干缩，金光灿灿，象征财运高照、五代同堂、吉祥如意。
5、抱子甘蓝
抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属二年生草本植物，为甘蓝中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位。
6、冰草
冰草 来自非洲的神奇蔬菜，它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面添补有液体，在太阳照射下反射光芒，就像冰晶一样，因而得名冰草合适做成沙拉或凉拌。小编吃过，很爽口，还不错。
7、芝麻菜
芝麻菜 这个东西名字生疏，在外国它是一种很多见的沙拉菜，底本是欧洲的特产。由于吃起来有浓浓的芝麻香味，因而中文名就叫做芝麻菜。有清热清肝，润肺止咳，明目利尿的成效，假如你目力不好，或久咳不停，多吃点芝麻菜是好的啦。这个菜很少见到独自卖的，平凡都是间接放在混合沙拉里，拌一拌就能够吃了。
8、癞瓜
这个叫癞瓜，学名为赖葡萄，癞瓜在江南一带较常见，台州，温州一带称为"红娘"，其外表惹人爱，其味道甜蜜。癞瓜名金铃子，葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过10厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是橘红色，嫩果或老果均可食用。实用方法可以炒来吃，也可以凉拌。
9、四棱豆
四棱豆属一年生或多年生攀援草本植物。目前分布于中国云南、广西、广东、海南和台湾有栽培。原产地可能是亚洲热带地区，现亚洲南部、大洋洲、非洲等地均有栽培。四棱豆的嫩叶、嫩荚可作蔬菜，块根亦可食，种子富含蛋白质。
10、甜菜
甜菜，又名红菜头，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一个主要糖泉源。糖甜菜来源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是莳植甜菜的先人。大约在公元1500年左右从阿拉伯国度传入中国。和薄荷一同榨成红菜头薄荷汁，超级好喝！
蔬菜
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