个人认为鸡鸣汤包、尹氏汤包和六合龙袍蟹黄汤包算得上南京汤包里的翘楚，他们都有着百年历史。个人最喜欢鸡鸣汤包。鸡鸣汤包源于上世纪50年代南京鸡鸣酒家，原来在鼓楼大转盘这里，后来搬到太平门，地点靠近紫金山，爬过紫金山，下来后顺路吃点汤包，不要太爽。鸡鸣酒家当年分崩离析后，原来鸡鸣酒家的好几个汤包师傅在南京城各地开了汤包店。据说太平门这家是一位姓耿的师傅开的，他原来在鸡鸣酒家负责制作馅料，妻子则负责包汤包，他们俩最终坚持了下来。
金陵大肉包非常好吃和雨花大肉包也非常好吃，如果你爱吃汤包我推荐尹氏汤包和鲁氏汤包.还要鸡鸣汤包，卤汁香甜，非常好吃，茶南俞式生煎包，小李汤包，四红包子，全福楼汤包，绿柳居的素菜包子，号称最好吃的素菜包子，莲湖糕团店的豆沙包子，太好吃
1、金陵快餐。推荐理由：汁水丰富，吸饱了汁的包子皮很有弹性，肉馅不肥不腻还有韧性，面皮入口甜甜的，还粘着肉的汤汁。2、绿柳居。推荐理由：绿柳居以经营清真菜品和素菜而闻名，它的早点素菜包，一天要卖掉5000只，荣获“国际名小吃”称号。据说是南京最好吃的包子！3、莲湖糕团店。推荐理由：莲湖糕团店坐落在夫子庙的，她家的赤豆元宵是南京最受欢迎NO.1，豆沙包的点击率也非常高。4、南京大排档。推荐理由：天王烤鸭包是南京大排档的独创，严格意义上讲可以叫烤鸭小笼包，和粗枝大叶的北方肉包不同，烤鸭包还灌了一汪南京风情的卤汤。5、和善园。推荐理由：和善园包子品类很多，香辣粉丝包是
第一个卖光的，学生时期每天早起的动力！有粉丝，有豆腐，还辣辣的，简直不要太美味。6、香江美港澳茶餐厅。推荐理由：香江美一直是许多人心目中南京最棒的港式茶餐厅之一，提到他家的虾饺和凤爪，就会不自觉流口水！正宗的港式饮茶的叉烧包会偏软烂，他家的叉烧包皮除了软还有些韧劲。7、安乐园。推荐理由：安乐园是南京的老牌清真馆，高峰期不在午市也不在晚市，而是在早茶！相比芳婆，安乐园的早点绝对高好几个等级。老南京来基本都是吃一桌，带一堆。8、小杨生煎。推荐理由：他们家有3中馅儿的生煎！虾仁生煎、芥菜生煎和招牌小杨生煎。虾仁生煎的虾仁馅儿很嫩滑，而且处理得很干净。芥菜馅儿是在鲜肉的基础上多了芥菜，芥菜味儿很浓。
南京好吃的包子，当然要属汤包咯！鸡鸣汤包、尹氏汤包和六合龙袍蟹黄汤包算得上南京汤包里的翘楚，他们都有着百年历史。鸡鸣汤包源于上世纪50年代南京鸡鸣酒家，原来在鼓楼大转盘这里，后来搬到太平门，地点靠近紫金山，爬过紫金山，下来后顺路吃点汤包，不要太爽。鸡鸣酒家当年分崩离析后，原来鸡鸣酒家的好几个汤包师傅在南京城各地开了汤包店。据说太平门这家是一位姓耿的师傅开的，他原来在鸡鸣酒家负责制作馅料，妻子则负责包汤包，他们俩最终坚持了下来。鸡汁汤包是这里的招牌，皮薄肉多，浓郁的肉汁有股甜甜的清香气，即使是纯肉的也不腻。据说鸡鸣汤包每个的皮重馅重都有具体的定量，不知真假。除了汤包，还可以点一份鸡汁回卤干，回卤干的主料是油豆腐，配上豆芽，煮出来的汤鲜美得很。配着汤包吃，既管饱，还能去除油腻。回卤干现在在南京街头已不常见，快要成为记忆中的美味了。2百年尹氏汤包也是南京小笼包比较有名的。以汤厚皮薄不易破为主要特点，主店原来位于莫愁路市妇幼医院旁边，现在搬到了朝天宫西街。据说尹氏鸡汁汤包的秘方，经三代人的不断改良与优化，使汤包的汤汁浓醇饱满，皮薄馅大。尹氏汤包的肉馅有嚼劲，口感有点甜，香而不腻。这里离新街口不远。逛街逛累了，来这里点上一笼汤包，再搭配一碗汤头清爽的鸭血粉丝汤，或者口感顺滑的小馄饨堪称完美。南京的汤包，中和了南北方的口味特征，甜中带咸，咸中有鲜，有点甜，但没有无锡苏州一带那么甜，很有南京特色。倒过来蒸也是南京汤包的一个特色，据说是为了保证汤汁蒸发不会冲破包子褶，也有说是为了显示包包子的手法好，即使倒过来也不会漏汤。很多店里，会把一个调味的小碟子放在笼屉中间，和汤包一并蒸，一来用蒸汽消毒，二来加热过的碟子里再倒上镇江香醋，暖香怡人。龙袍蟹黄汤包是南京市六合区龙袍街道的传统美食，据说在清朝时期已享有盛誉，相传曾经是朝廷贡品。龙袍蟹黄汤包制作十分讲究，原料采用长江系中华绒螯蟹，而且必须是2两以上的母蟹。汤包用螃蟹的蟹黄熬制蟹黄油、用蟹肉和新鲜猪肉为主料，加以鸡汤制成馅料，再用面皮包制而成。成品龙袍蟹黄汤包皮薄如纸，汤色金黄。看起来似秋菊吐艳，香味浓郁，吃起来鲜而不腻。因为龙袍蟹黄汤包以螃蟹为主料，所以品尝蟹黄汤包时，要在镇江香醋里加上生姜末以佐餐，然后“轻轻提、慢慢移，先开窗、后喝汤”，轻轻一咬，里面的汤汁顺着喉管进入肚腹，那一刻，就是人间天堂。龙袍蟹黄汤包不是时时都有的，必须在秋天菊黄蟹肥时候来吃。
鸡鸣寺汤包，肉嫩皮薄汤多，咸中微甜，外表是馒头似的圆形，地道的南京小吃。蟹黄包，贵在名气和价格，可能没吃到正宗的，感觉性价比不高，慕名而来的、好奇心重的可以大胆尝尝。生煎包，总体上都蛮好吃的，多汁，嫩、滑、香，包子皮儿是发面，厚点，但煎得焦黄、诱人。以上不分先后，看个人口感喜好。
南京市最好吃的包子苐一名是金陵大肉包，
第二名是和善园包子，
第三名是刘长兴香茹麻油菜包子，
第四名是绿柳居素菜包禾牛肉包及三丁包，
第五名是马祥兴的牛肉包和烤鸭肉茶树菇做的包子，
第六名是南京国瑞大酒店的大肉包子。南京市还有许多包子做的挺好吃的。就暂时例举以上包子吧！
金陵大肉包在南京的“包子界”，新街口的金陵大肉包是无法撼动的
第一！金陵饭店旁的小门面口，队伍从早排到晚，老南京都是一二十个的买。20个年头了，金陵大肉包以巨巨巨大的个头和独家肉馅征服了所有南京人。一个包子能稀缺到什么程度？卖到连塑料袋都没了！逢年过节限购，每个人最多只能买20个包子。推荐理由：汁水丰富，吸饱了汁的包子皮很有弹性，肉馅不肥不腻还有韧性，面皮入口甜甜的，还粘着肉的汤汁。
航天馒头夫子庙景区附近的美食…小攻不多做评价，少数几家优秀的店铺，就是说的这家航天馒头了。开了二十几年，可以说是南京城家喻户晓的铺子了。他家基本都可以安心购买，着重推荐甜党——豆沙包：豆沙需要手工熬制几小时，豆沙清甜，感受到豆沙的细密。咸党——肉包：一颗大肉丸子很紧实，带着很好闻的猪肉香味，一看就知道食材是用心选择的。地址：瞻园路126号人均：5元凤英特色包子店楼层较矮，很不起眼。老板年少时在大酒店做糕点学徒，十几岁在茶南开了这家包子铺，店名就是老板娘的名字。很朴实的一家包子店，却渐渐成了茶南大街的老牌包子店。由于菜包口味独特，人们口口相传，竟然吸引了城南城北的南京人。他家的菜包馅料丰富，包含青菜，木耳，豆干，还有麻油，一天就能卖出三千个。地址：茶南大街(近兆园)人均：7元四红包子后宰门开了好久的包子店，他们家的包子很新鲜，早上和晚上都是现蒸。附近的小伙伴说他家每款包子味道都不错，而且个头大，性价比很高。作为肉食动物的小攻，那肯定要来一份大肉包了。这家肉包2.5元一个，个头大，肉质紧实。带有浓郁的酱汁香，尤其是浸泡了肉汁后的皮更是无比的美味！地址：后宰门西村20-西3号(后宰门集贸市场对面)人均：6元清真•绿柳居菜馆绿柳居创建与1912年，起初只是秦淮河畔桃叶渡边的一家小店。由于河畔绿柳依依，故而取名“绿柳居”。绿柳居的素菜包，据说一天能卖掉5000只。过年前，大叔大妈们几十个包子往家里冰箱摆，味道可见一斑。地址：太平南路248号(近太平商场，有分店)人均：50元
后宰门的四红包子 做的不错。馅料特别足。口感也非常好。瑞阳街的邱成宝汤包就是原来的阿敏汤包。吃了二十多年了。
南京好吃的包子，我喜欢以下包子：1.新街口金陵大肉包，过节受限制（每个人只能买2O个；2.管家桥4号旁金陵快餐中肉包，汁水丰富，不肥不腻。3.绿柳居素莱包，荣获国际名小吃。4.夫子庙蒸湖糕团店中细沙（赤豆）包。5，南京大排档小笼包（叫烤鸭小笼包）。6.南京粉丝包7.和善园中香辣粉丝包，豆腐包，8.秦淮区仁义里四条巷中，叉烧包9.牛肉汤包—安乐园里。10.生煎包（吴家生煎包）11.江苏特色蟹黄包，小李汤包，以及三丁包等等
乐乐乐包子，脆脆香生煎包子，胡家包子，胡哈吉家包子，假不了生煎包子，第一家，杭州包子混沌馆，欣怡河洲包子，狗不理包子，永福灌汤包子馆
金陵大肉包，杲记雨花大肉包，和善园大肉包，资金大肉包。
南京人爱吃包子，无论是汤包小笼包还是鲜香松软的肉包，菜包，豆沙包，都成为上班族上学族的首选早餐。
要说南京最有名的大肉包，还是金陵大肉包啦。
个头大，一个就饱。
肉馅饱满鲜美，一口咬下去口齿留香，真是太好吃啦。
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聪明的风筝cq作者
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