肉麦饼肉麦饼是当地的特色小食，制作考究，工艺精湛，做出来的肉麦饼外表焦黄软韧，里面用猪肉和梅菜干制作而成的馅料滋味丰富，咸香可口，别是一番风味。
豆腐皮永康豆腐皮色泽金黄，皮薄且有韧性，吃起来清香可口，鲜美细嫩。
加入食材和调料一起烹饪后，口感绝佳，十分值得称赞。
小麦饼小麦饼是永康的一道风味美食，香味浓郁，轻薄软韧。
卷入各种食材一起食用，滋味丰富，味道具有层次感。
咸香可口，十分受当地人喜爱，是一道耐人寻味的特色美食。
麻糍麻糍是用糯米制作而成的一道糕点，口感软糯，清香可口，滋味甜美，让人越吃越爱吃。
品类丰富，有麻糍滑、麻糍食果、米筛花等等，是老少皆宜的传统美食。
豆腐丸豆腐丸是用五花肉、豆腐制作而成的传统美食。制作工序繁复，用料讲究。
做出来的豆腐丸口感润滑，肉香味与豆腐清香味交融在一起，让人食欲大增，越吃越过瘾，好吃到根本停不下来。
牛血汤牛血汤采用传统的烹饪方式最大限度保留了食材的原汁原味，牛血润滑细腻，牛肉酥烂美味。
汤汁鲜美可口，滋味悠长，让人称赞有加，十分值得品味。
发饼发饼外形独特，吃起来外酥里嫩，口感丰富，滋味绝佳，甜而不腻，别是一番风味，让人回味无穷。
豆芥豆芥是用大米和丝瓜叶磨成米浆，然后摊到锅里烤熟而成。
色泽碧绿，植物清香味沁人心脾。
吃起来咸淡适中，风味独具，十分具有特色。
糖洋糕糖洋糕也是千层糕，用大米、红糖、丝瓜叶、葡萄干等一起制作而成的风味美食。
香味浓郁，口感软糯且富有弹性。
甜而不腻，别是一番滋味，让人回味。
芋饺芋饺呈三角形，是用番薯粉制作成面皮，包上肉馅煮熟而成。
香味扑鼻，口感软润滑嫩，馅料滋味鲜美，味道丰富，让人唇齿留香，回味无穷。
在永康华丰菜场的一楼有最实惠的千张，西城街道横山下村的千张和永康市姥姥豆制品有限公司（倪宅）是比较知名的。
永康还有其他特产，像肉麦饼，永康干，过年糖，小麦饼······
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