广东省湛江市是我国沿海开放城市，其四面环海也是港口城市，其海鲜品种丰富，海鲜是湛湛江市的特产，如果来到广东省湛江市海鲜是美食，餐桌上是不可缺少的，其中最出名有天然海虾，对虾，斑节虾，明虾等，花蟹，生蚝，沙虫，石班鱼，扇贝，响螺，墨鱼，跳鱼，红鱼等都是湛江的品牌海鲜。
第一种兰花蟹，花蟹中秋后又肥又有膏，很美味！第二种大白鲳，湛江是浅海，北部湾的大白鲳，用来清蒸，肉质滑口鲜甜美味，天下第一鲳果然名不虚传；其次白虾，天然东风螺，沙虫，圆点花马鲛，硇洲鲍鱼，硇洲乌沙叁，龙利鱼等。
湛江真是吃海鲜的好地方呀！湛江临海，有很多很多的海鲜。
沙虫，可以煲汤，可以清蒸，味道鲜美。
秋黄蟹中秋左右可以食，大大的蟹黄在里面可以清蒸，可以葱姜焗蟹。
琵琶虾可以清蒸，可以炒。
大虾，油焖，清蒸。
花甲螺，鲈鱼，多宝鱼，鱿鱼，指甲螺，还有，小杂鱼各种各样的鱼仔。
好吃美味的很。琵琶虾，扒皮鱼，螃蟹，花甲，海虾，又鲜有甜，一吃停不下来；花蟹：特别是合季节的时候，又肥又好吃；生蚝：特别是合季节的时候，又肥，广东人最喜欢喝汤，煮韭菜生蚝汤，很鲜；沙虫：蒜蓉蒸沙虫；扇贝，鱿鱼，鲍鱼，皮皮虾，石斑鱼，青口贝天啊，想想我就流口水，好想吃。
还有就是湛江白切鸡也好吃😍。湛江是全国海岸线最多的城市，海鲜以新鲜、质优价廉而闻名。
湛江蚝以味美鲜口，肥大肉滑而驰名，湛江蚝以官渡产地最出名。
东风螺，其肉质鲜甜，酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。
金鲳鱼，肉质细嫩的一种海鱼，秋天肉肥。
鱼刺骨较容易剔除因此也适合老人小孩子食用。
1、海带
我们一般从市面上购买的都是干海带，干海带的含碘量一公斤就可达240毫克以上，名列
第一。
2、紫菜
我们一般食用的都是干紫菜，而一公斤的干紫菜中含有的碘为180毫克，名列第二。
紫菜蛋花汤应该也是很多人喜欢的一道汤了，味道鲜美，还能呢个有效补碘。
3、海鱼
海鱼每公斤中碘含量为800微克。
位列第三。
近几年海鲜产品一跃成为餐桌上必不可少的美食，各种贝类、鱼类都是人们口中的美味，所以缺碘的事离我们更加遥远了。
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