第一：苦瓜，傲视群雄；
第二：鱼腥草，稳居宝座；
第三：香菜，怒发冲冠；
第四：胡萝卜，不服气；
第五：芹菜，滚过不说话；
第六：茼蒿，笑得脸都绿了；
第七：韭菜，不共戴天；
第八：洋葱，谁与争锋；
第九：青椒，气的吐血；
第十：油菜，已面色发紫。
苦瓜炒肉丝炒鸡蛋、白灼秋葵、香椿炒鸡蛋。
香椿这个蔬菜也是公认比较难吃的一个，老家就有种这种香椿树，每到了成熟的时候，就能够闻到一股浓浓的香椿味道，这也是因为它们本身上面就富含着大量的精油。
香椿可以炒鸡蛋，或者是直接做成凉拌菜，总之做法很多，但是不喜欢吃的人，一口都不想碰。
东北最难吃的神菜是炖豆腐。
豆腐是个被大众认可度较高的食材，营养丰富，价格便宜，还不用洗，很省事，大豆腐的做法很多种，麻辣豆腐、酱炖豆腐、凉拌豆腐等等，都很好吃。
但是食堂有个做法却让人无法下咽;家常炖豆腐，白惨惨的豆腐让人没有一点食欲，清汤寡水，连个辣椒都不放，出锅时就不能放点淀粉勾下芡吗？实在懒得弄，好歹炖个白菜、土豆一类的也行啊。
应属苦瓜了。
日前，“十大最难吃蔬菜排行榜”投票在网上疯传。
经过几轮角逐，苦瓜以高票当选“最难吃蔬菜之王”，而且不少人密集恐惧症患者表示，看见它就浑身起鸡皮疙瘩“惊恐”的网友要求把它赶紧从蔬菜界中除名。
苦瓜想，我和你们有什么血海深仇啊？
苦瓜
苦瓜，这道菜大多数人都很讨厌的，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，苦瓜含有的苦味素和苦瓜甙能增进食欲，健脾开胃，同时，其含有的蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭a细胞的作用，苦瓜的新鲜汁液含有苦瓜甙和类似降糖的物质，具有一定的降血糖作用。
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