我从事餐饮多年，建议最好不要选择加盟。想做餐饮最好选择实体店学习。不仅学到技术的同时，还有店面的日常管理，店面选址要求，店面装修，证件办理，食材准备如何节约。这都是关系到一家店能不能成功的关键。我是做五谷鱼粉，酸菜鱼米饭，潼关肉夹馍，凉皮砂锅。酸辣粉。店面营业的同时。也有来自天南海北的朋友来店学习。在这里都是自己上手操作。学习技术和管理，大大增加开店成功率。

现在餐饮公司比以前都规范很多，相对来说，餐饮加盟不会出现什么骗局和欺骗，但价格会贵点。毕竟你啥都不会，学个技术啥的还要花些学费，何况是开店呢？

所以必不可少的加盟费、原物料费、设备费等杂七杂八的，所以餐饮加盟第一年基本上是给别人打工。如果在加盟餐饮的时候还是担心是否可靠，教你个餐饮加盟验证真伪方法，希望能对题主有用！

餐饮加盟六步法，学会让你无后顾之忧

┃ 第一步：考察直营店考察总部是否至少拥有1家存活了8个月以上的直营店。可通过登陆国家企业信用信息公示系统( http://www.gsxt.gov.cn/index.html)关注公司成立时间、法定代表人等；

亦或是通过第三方企业工商信息查询工具：天眼查、企查查等软件查询：创始人是不是核心股东、占股比例，直营时间是否超过一年。或亲赴直营店店面，考察：工作日用餐情况、非高峰期及节假日的顾客进店人数、人均消费、工作人员服务、菜品口味。

┃ 第二步：考察加盟店既然考察过直营店，最好加盟店一起考察。了解下其他加盟人对总部的说法。以顾客身份进入加盟店，类比加盟店与近似条件下的直营店，在用餐时间非高峰期及节假日的顾客进店人数等并考察加盟店的消费者评价等。

┃ 第三步：考察总部店面选址能力选址是决定了店面是否能够吸引客户的先决条件；

总部对选址的支持程度也反映出总部的经营实力及责任心四招考察选址方式1.电话选址：由加盟商提供选址，总部进行评估（★★★☆☆）2.指导选址：由总部提供选址方案，加盟商进行选择（★★★☆☆）3.第三方选址：由总部委托第三方提供选址服务（★★★★☆）4.实地选址：有加盟商、总部共同派人进行实地选址考察（★★★★★）注意事项：注意考察选址人员的履历、其他加盟店的选址情况等。★星级表示总部该项政策扶持的力度，越高表示扶持力度越大，效果也更好。

┃ 第四步：考察总部培训方式考察总部培训方式重要的原因：不同的培训方式决定了加盟者开店后的实际运营能力。1.集中培训（★★★☆☆）2.实操培训（★★★★☆）3.带店培训（★★★★★）注意事项：重点：开业指导培训、宣传指导培训、市场监督管理部门（原工商部门）行政检查应对培训等，因为这个可以直接帮助加盟者应对在实际经营中遇到的问题。

┃ 第五步：考察运营督导运营督导的作用至关重要。考察运营督导重要的原因：入店培训、驻店指导或巡店抽查，总部是否有拥有完善的督导，决定了未来加盟者未来的运营能否走上正轨。考察运营督导方式的内容1.总部是否有SOP（即：标准作业程序）执行标准、是否制定严格的考核体系实操培训。执行标准可行性强，考核体系健全且目的为了门店更好的经营，则是值得青睐的方式；

2.总部的巡店考核方式的利益出发点是否共赢。出发点是加盟商的角度，才能保障加盟商利益，另一方面督促加盟商运营的进步。注意事项：经营指导手册SOP、如何吸引客户运营方案、淡季促销运营方案、周边环境对于盈利情况的分析方案、巡店考核流程SOP等。

┃ 第六步：考察新品研发及产品迭代考察新品研发及产品迭代重要的原因：产品研发能力不仅是一个品牌能够长久发展的重要标志，更是我们能够留住客户的重要保障之一；

如果企业有因地制宜的研发机制，对于加盟者来说，经营风险会更低。考察新品研发及产品迭代的内容：1.目前的产品竞争力2.产品研发实力（是否有专门的研发人员）3.产品市面周期注意事项：总部多久能够研发一个新产品品类，总部有没有研发人员配合研发新品等。这样有助于加盟者更加快速地适应市场，提高同区店面的竞争力和开店成功率。

最后签订合同时一定要牢记加盟的二十八字总结——口头承诺不要信、合同落实方为真、订金定金要分清、负面为零长个心。小编絮絮道：分清市场经理口中的定金还是订金定金：定金属于担保的一种，对双方均有约束力。如果加盟者交了定金，但最后反悔，定金是无法要回来的。订金：一般作为预付款，如果加盟者交了订金，但最后反悔，订金会全额退还。每天一个知识，助力餐饮人成长！我是餐饮小编，更多餐饮问题可下载“餐饮加盟创业”了解更多餐饮知识。

都说餐饮行业好！

现在因为有餐饮加盟商的存在，更使得很多餐饮人有机会投入这个行业，但是虽然餐饮加盟好，但是也有很多不靠谱的餐饮加盟商，那么餐饮人在选择餐饮加盟平台时该如何选择呢？

四大点送给餐饮人： 一、首先自己要兴趣，老人经常说做事一定要做自己感兴趣的，不然容易半途而废最后一事无成！

餐饮行业涉及到的比较广，细分又会有很多需要选择的，比如你喜欢烘焙但是因为西餐的利润高，所以你选择了西餐，然而干劲一定没有有烘焙的干劲足，最后导致的结果就是缺乏兴趣以失败改告终，或者是在餐饮业不上不下勉强存活，也有可能爱上西餐这个领域，但是可能性不大！所以餐饮加盟者更应该选择自己感兴趣的餐饮项目加盟，不要只一味顾着赚钱而忽略个人兴趣。 二、认真分析餐饮加盟商在同行的优势和餐饮项目的品牌知名度，还有餐饮加盟商总部对于餐饮人的扶持力度，品牌知名度越高名气越大越好，餐饮加盟商总部前期和后期扶力度越大越好！

三去餐饮加盟商总部考察时，可以询问一下其他已经加盟了这个项目的餐饮人的联系方式已经餐饮店的位置，一个品牌健全的餐饮加盟商，很愿意告诉餐饮人，也不是说全部但是会给附近比较近的，可以方便餐饮人向这些已开店的餐饮加盟者请教自己所想知道的，这种方式所获得的信息往往是真实的。 四、必须选择专业的餐饮加盟商，包括成立经营的时间还有已经开出去的加盟店的数量;如果是成立时间不长，时间越长越好，那样加盟商在各方面上技术都是成熟的，加盟店的数量也可以间接体现这个平台和项目好不好，有的餐饮加盟商成立时间短经验不充足，一些餐饮人贸然加入，风险很高。

作为一个餐饮从业者的我我认为答案是肯定的。我自己的小店就是加盟的而且到现在生意还可以。第一，必须要选取正规的餐饮加盟连锁企业不要去网上随便一搜看到排名靠前的就相信啦（度娘排名是怎么回事大家都晓得）。选择的项目要实地考察自己去看去判断。第二，加盟正规的餐饮连锁小吃会让你开店前的准备工作事半功倍，毕竟连锁企业有一套的前期开店准备方案让你在前期准备上少走弯路。第三，由于是加盟连锁在产品的口味把握上应该是统一的而且在产品的质量控制上应该是比较严格的，毕竟餐饮安全大于天。第四，加盟餐饮在宣传上是统一的减少了加盟店自己的宣传投入。以上是我一个餐饮从业者的愚见。希望各位同行2018发发发！

加盟肯定靠不住，自己没核心技术终究会被市场淘汰。现在市场上的加盟店有几个能撑到五年的，既便撑到五年的，赚不赚钱他们自己清楚，现在搞加盟多半是早餐或小餐饮。早餐的利润其实不是很大。我说的这个利润是按现在的房租人工算出来的。现在这个行业不比以前房租人工便宜，底成本就有机会有时间让你去建立顾客群。现在这个行业门槛高了，不光要环境好，味道好，价格也要公道。所以光靠一个牌子想赢得顾客是长久不了的。早餐这个行业是一个以小博大的行业。现在搞个加盟少则五六万多则十到几十万把房租或转让费加进去值得吗？这些投资人实即拿这些钱出去帮别人做了广告。因为这些投资人认为自己只是出资又不动手就可以能挣钱。这是大错特错。手艺就是手艺，不是每个人都懂的。就一些传统老店来说，当第一代创史人把产品做火了后，那怕把做功方法都告诉了第二个人，这个人都不可能达到他的境界。何况一个加盟。所以我建议投资最好把加盟的资金用来学核心技术。加果想不动手就挣钱的，最好把钱捐给那些贫困人群吧好歹挣个名。

【加盟一个餐饮品牌】如今餐饮行业发展的如火纯情，要是能加盟一个品牌开店，可以说发展前景乐观。为什么这样说呢？现在的人们都是喜欢从众心理，喜欢去一些大品牌，或者连锁店铺多的店里消费。在这个互联网时代，开店做生意的话，小编建议加盟比自己单干会好点吧。为什么呢，加盟已经成为一种趋势，不仅仅是有总部的技术支持，扶持等多种优势。说起开店做生意，小编觉得选址比较重要，对于加盟餐饮品牌来说，选址一定是要在路边，而且人流量比较多，交通方便等。

你好，我是老吴鄱阳。只要看到有问关于“加盟”的，我都要来说一下。千万不要去做什么加盟，实话跟你说，中国没有一个企业是因为做加盟做的非常好的。做加盟，来钱快，一家店交加盟费几万十几万，十家店就收上百万，谁还有心思好好去做事呀，如同，一个赌徒赢惯了钱，哪有心思去上班工作呀。当然，有些不叫加盟费，叫什么服务费、设备费、辅导费、培训费之类的，本质是一样的。如果你真的想去做餐饮。我给你的建议是：去到你最欣赏的餐饮企业打工，哪怕不要钱，在那里面呆个一年半载的，很多东西你都明白了。希望能帮到你。不谢。欢迎关注我–老吴鄱阳。

选择加盟会少走很多弯路，但是个人建议不要选择传统的餐饮，无论从竞争还是市场来说，红海一片，很难，你可以留意这几年的趋势，轻食健康餐饮是必然的走势，我从事这块三年了，目前旗下的品牌的232家单店，你如果有兴趣可以私信我，我会把详细的资料同步给你，你看完可以一目了然。

在现今餐饮市场中，轻餐饮这种新模式正在扮演着重要的角色，其优质的产品和服务，以及休闲娱乐为一体的餐饮结构，成功吸引了追赶潮流的年轻人，轻餐饮富有 “情调”和“气质”特质，使它既契合小资生活的理念，又能满足轻便生活的需求。轻餐最大的特点是，店面不大，精致的装修，简单而又合口味的吃食。为消费者创造出一个休闲小憩的舒适环境，满足人们追寻浪漫情怀的情感和开展社交活动的需求，还可以弥补人们闲暇和购物消费碎片时间的空缺。尤其受到吃喝玩乐为一体的商业综合体青睐，因此成为商圈的最佳搭档。未来的餐饮市场，饮食消费需求已不再局限于正餐佳肴，一些以休闲放松、味觉享受为目的的轻餐饮成为新的追求。作为一种全新的饮食概念，轻餐饮店提供的美食饮品大多制作过程简单快捷，消费者不用花太多时间等待就可以就餐，也适应了当下快节奏的生活方式。 轻餐之所以受到投资者追捧，相对传统餐饮模式，优势是很明显的。01轻餐翻桌率胜过正餐——出餐时间快！

轻餐没有就餐时间限制，上餐效率块，顾客可以最快时间品尝到美味。02轻餐饮客单价低！轻餐的客单一般比较亲民。而一些饮品、甜点等轻餐饮人均消费额更低。03投资小！轻餐饮就是做小产品，做小餐饮，人力和技术成本犹如比传统中餐低，从店面设备到装修，投资更小更灵活。餐饮加盟是个比较好的选择，不管您有没有经验，有明益总部的全方位扶持，从前期的选址装修，中期的运营，还是后期的管理……都能为您打点~让您创业无忧，助您成功创业！

很多人想创业，第一反应都会去看餐饮行业，一看到餐饮行业，我们就会发现有非常多的品牌是走加盟路线的。至于餐饮加盟可不可靠，我们一定要这么看！

！千万不能谁说可靠，看到别人做的店生意好就觉得是可靠了。

第一、注意观察餐饮大市场

餐饮这个市场，根据数据研究分析，从2002年到现在，每一年的企业数量都在呈增长。目前在餐饮市场上，最挣钱的也就是火锅、快餐、茶饮这三种方式。毋庸置疑，做创业，做餐饮是一个非常明智的选择。

第二、注意餐饮加盟品牌

如果做一个火锅加盟店，我们随便上网一搜，就能够看到各种各样的火锅加盟品牌，例如旋转小火锅加盟、火锅外卖加盟等等，我们在选择加盟品牌的时候一定要看品牌是不是正规的。一般情况下，一个正规的品牌，除了总部的支持、保障等等，还有比较重要的就是品牌各方面是否完整，例如VI设计、授权书等，尤其是授权书非常非常的重要！

一个品牌如果连授权书都给不了，那就别说靠谱了。

第三、注意餐饮加盟的售后

很多投资者可能都会遇到这样的现象，好不容易选中了一个品牌，但是一到公司总部进行考察的时候，都会被招商同志们一遍又一遍的洗脑，甚至是自己都会觉得这个品牌非常的不错，找不出一丁点儿的错误。正是因为这样的弊端，很多人都会忽略售后。其实如果你真想加盟一家小火锅加盟店的时候，一定要问好售后各方面的环节，而且是必须要在签合同之前，不然等到你签完合同之后，因为总部公司部门各司其职，你到时候都不知道找谁了。所以在签合同之前，切记一定要关注品牌的售后，选一家有售后的品牌，毕竟留得青山在，还怕没柴烧嘛。要说到餐饮加盟靠不靠谱，正规的加盟品牌肯定是靠谱的，有责任的加盟公司当然更好了。总之，一定要睁大眼睛，千万不能遇到那些坑子公司。如果大家有关于餐饮加盟不懂的问题也可以看看相关的火锅加盟网站，在这里我给大家安利一下“http://www.rosacake.cn”这个网站，这里有超级多的火锅品牌，供大家做明智的选择。