第一：找店面卤菜店是小本经营，所以在租店面或者是转让上面都要有所控制。
第二：学技术要学会一门卤菜技术的，学技术主要的是看师傅的，师傅要毫无保留的教你，并且还会传授一些开店的技巧与经验等等
第三：买设备 卤菜店不需要太多设备，主要需要包装机，收银秤，食盒，食物夹菜夹子。收银秤选择上需要能自动称重计价收银，如果需要营销功能，例如会员积分，储值这些，在购买前需要咨询核对清楚。
第四：发行会员卡 利用会员卡营销，绑定用户又可以预售，减轻资金周转压力。
第五：开发新的产品，丰富产品类目，打造独特的菜色。
注意事项创业开店不易，需要做好充分准备既然开了就要坚持下去
